Os terpenos são compostos aromáticos à base de isopreno que dão às plantas o seu cheiro. A canábis e o cânhamo contêm mais de 100, sobretudo mirceno, limoneno, pineno, linalol e cariofileno. Afastam pragas e atraem polinizadores. Os seus alegados efeitos na canábis estão quase todos por comprovar. Definem o aroma do cânhamo que a Formula Swiss cultiva na Suíça.
Factos essenciais
- Classe química
- Hidrocarbonetos formados por unidades de isopreno (C5H8): monoterpenos (C10), sesquiterpenos (C15) e maiores. As formas que contêm oxigénio chamam-se terpenoides.
- Onde se encontram
- Quase todas as plantas, sobretudo coníferas, citrinos, ervas aromáticas e flores. Na canábis formam-se sobretudo nas glândulas de resina das flores.
- Estatuto legal
- Os terpenos vegetais não são substâncias controladas. Alguns, como o limoneno e o linalol, têm de constar dos rótulos dos cosméticos da UE acima de certos níveis.
- Nos produtos Formula Swiss
- Os nossos dados de produto não indicam teores de terpenos, por isso não fazemos qualquer afirmação sobre isso.
Na Formula Swiss cultivamos várias variedades de Cannabis sativa na Suíça, segundo os princípios da agricultura biológica, em interior, ao ar livre e em estufas. A mesma planta tem um cheiro visivelmente diferente consoante o local onde foi cultivada, e essa diferença vem sobretudo dos terpenos.
A sua importância é muitas vezes ofuscada por canabinoides como o CBD ou o THC, mas os terpenos contribuem muito para os perfis distintos das variedades de cânhamo, e influenciam o aroma e o carácter geral da planta.
Neste artigo, vou explicar o que são os terpenos, onde se encontram e porque são importantes no cultivo de cânhamo. Estes pequenos compostos são responsáveis pelos aromas característicos das plantas, incluindo o cânhamo.
Seja a nota cítrica do limoneno ou o aroma terroso do mirceno, os terpenos dão uma impressão digital sensorial que distingue uma planta de outra.
Prefere ver a ler? Este vídeo resume os pontos principais do artigo:
Pontos principais
- Os terpenos são compostos aromáticos presentes em muitas plantas, incluindo o cânhamo, responsáveis pelos seus cheiros característicos.
- Estes compostos têm um papel essencial nos mecanismos naturais de defesa da planta contra pragas e fatores de stress ambiental.
- Existem na natureza mais de 20 000 terpenos diferentes, dos quais mais de 100 foram identificados especificamente nas plantas de canábis.
- Os terpenos mais comuns no cânhamo incluem o mirceno, o limoneno, o pineno, o linalol e o cariofileno, cada um com um perfil aromático próprio.
- Os perfis de terpenos podem variar consoante os métodos de cultivo, as condições ambientais e a genética da planta.
- Compreender os terpenos é essencial para apreciar a complexidade e a singularidade das diferentes variedades de cânhamo.
A importância dos terpenos na canábis
Segundo uma revisão de 2020 publicada na Molecules (Sommano et al.), os terpenos, compostos orgânicos presentes em muitas plantas, incluindo a canábis, contribuem de forma decisiva para os aromas e perfis sensoriais distintos das variedades de canábis.
No entanto, os terpenos servem para mais do que a fragrância. Na planta, têm um papel importante nos mecanismos de defesa e nas interações ecológicas.
Um estudo publicado no Journal of Cannabis Research analisou experiências autorreferidas e descrições de sabor a par de dados químicos para um subconjunto de variedades de canábis. Mostrou associações, não relações de causa e efeito.
Sabe-se que diferentes perfis de terpenos e de canabinoides moldam estas experiências de formas diversas, oferecendo um amplo leque de resultados aromáticos e sensoriais, do calmo e terroso ao vivo e revigorante.
O que são exatamente os terpenos?
Os terpenos são hidrocarbonetos, compostos orgânicos formados apenas por átomos de carbono e de hidrogénio. Os compostos relacionados que contêm oxigénio chamam-se terpenoides. O linalol, um dos compostos aromáticos aqui abordados, é um terpenoide. Os terpenos são produzidos por muitas plantas diferentes e também por alguns insetos. Pensa-se que existam na natureza mais de 20 000 tipos diferentes de moléculas de terpenos.
Em plantas como a canábis, os terpenos têm várias funções além do aroma. Alguns investigadores acreditam que muitos tipos de moléculas de terpenos ajudam a proteger as plantas de insetos ou predadores, produzindo um odor que os afasta.
Os muitos tipos de terpenos presentes na canábis
A canábis contém mais de 100 moléculas de terpenos diferentes, e cada uma contribui para o perfil aromático único de cada variedade.
Os terpenos são compostos aromáticos presentes naturalmente numa grande variedade de plantas, incluindo a canábis. São responsáveis pelas fragrâncias diversas e reconhecíveis que distinguem uma variedade de outra. Para além do seu papel no aroma, os terpenos também têm funções na planta, apoiando as suas interações naturais com o meio envolvente.
Estes são os dez terpenos mais importantes da canábis:
| Terpeno | Descrição do aroma |
|---|---|
| Mirceno | Reconhecido como um dos terpenos mais abundantes na canábis, o mirceno tem um aroma terroso e almiscarado, com subtis notas de cravinho. Saiba mais |
| Limoneno | Fiel ao seu nome, o limoneno tem um aroma vivo e cítrico que dá uma nota fresca aos perfis aromáticos. Saiba mais |
| Cariofileno | Distingue-se pelo seu aroma intenso, especiado e apimentado, e o cariofileno traz calor a várias misturas aromáticas. Saiba mais |
| Pineno | Este terpeno tem o aroma fresco das agulhas de pinheiro, muitas vezes associado a fragrâncias de floresta. Saiba mais |
| Linalol | Conhecido pela sua fragrância floral suave com notas delicadas de lavanda, o linalol dá um aroma calmo aos perfis aromáticos. Saiba mais |
| Humuleno | Com notas terrosas e amadeiradas e um toque ligeiramente especiado, o humuleno encontra-se muitas vezes no lúpulo e complementa composições aromáticas. |
| Terpinoleno | Um terpeno com um aroma multifacetado, que mistura elementos florais, de pinheiro e herbáceos, e dá complexidade e profundidade às combinações aromáticas. |
| Ocimeno | Conhecido pela sua fragrância doce, herbácea e ligeiramente amadeirada, o ocimeno traz notas leves e arejadas às misturas aromáticas. |
| Bisabolol | Com um aroma floral suave que lembra a camomila, o bisabolol dá um toque delicado aos perfis aromáticos. |
| Eucaliptol | Caracterizado por um aroma fresco e mentolado semelhante ao do eucalipto, o eucaliptol proporciona um aroma limpo e fresco. |
Os terpenos são compostos aromáticos presentes na canábis e em muitas outras plantas. Alguns dos terpenos mais comuns na canábis são o mirceno, também presente na manga; o limoneno, também presente nos limões; o pineno, abundante nos pinheiros; o cariofileno, presente na pimenta-preta; e o linalol, presente na lavanda, entre outros.
Cada terpeno tem o seu aroma próprio e contribui para o carácter aromático geral da planta.
Estes compostos têm um papel fundamental na fragrância e na essência das diferentes variedades de canábis. Conhecendo a composição de terpenos de uma variedade, é possível apreciar os perfis aromáticos únicos que distinguem um tipo de outro.
Os terpenos oferecem uma experiência sensorial que vai além do aroma e dão mais profundidade ao perfil geral da canábis. Este conhecimento pode ajudar a escolher variedades em função das qualidades aromáticas preferidas.
Terpenos: os compostos aromáticos da canábis
Os terpenos são compostos orgânicos produzidos por uma grande variedade de plantas, incluindo a canábis. São responsáveis pelos cheiros característicos das diferentes variedades de canábis e de muitas outras plantas. Os terpenos têm um papel importante no reino vegetal, atraindo polinizadores e afastando predadores.
Também ajudam a regular os processos metabólicos da planta e protegem-na de fatores de stress ambiental. Na canábis, afirma-se muitas vezes que os terpenos atuam em conjunto com os canabinoides, mas a evidência é limitada (ver abaixo).
A evidência sobre as interações entre terpenos e canabinoides nas pessoas ainda é escassa. Um pequeno estudo controlado em seres humanos analisou o d-limoneno em conjunto com o THC: o d-limoneno inalado reduziu a ansiedade provocada pelo THC. Trata-se de um único ensaio pequeno.
O papel dos terpenos no reino vegetal
Para além de fornecerem aromas e sabores que atraem polinizadores como abelhas ou borboletas, os terpenos têm também um papel importante na proteção das plantas contra pragas e fatores de stress ambiental, como o calor, a radiação UV ou a seca.
Uma revisão de 2023 publicada na Molecules (Wiart et al.) concluiu que alguns terpenos de plantas medicinais apresentam propriedades antibacterianas e antifúngicas significativas, que ajudam a prevenir infeções e infestações.
Os terpenos também ajudam a regular o metabolismo da planta, servindo de precursores de outros compostos, como hormonas ou pigmentos. Podem influenciar o crescimento e o desenvolvimento da planta, bem como a sua resposta a estímulos externos, como mudanças de luz ou de temperatura.
Como os terpenos influenciam o cheiro, o sabor e os efeitos da canábis
Os terpenos contribuem de forma decisiva para os aromas e sabores característicos das diferentes variedades de canábis. Estes compostos aromáticos ajudam a definir o perfil sensorial único de cada variedade. Os terpenos mais comuns na canábis incluem:
- Mirceno: conhecido pelo seu aroma almiscarado e terroso, muitas vezes associado a notas herbáceas ou amadeiradas.
- Limoneno: reconhecido pelo seu aroma cítrico e vivo, que lembra limões e laranjas.
- Pineno: caracterizado por uma fragrância fresca, semelhante à das agulhas de pinheiro.
Para além do aroma, os investigadores estão a estudar como os terpenos interagem com outros compostos da canábis. As alegações de que o mirceno reforça ou prolonga os efeitos da canábis ainda não estão provadas.
O limoneno contribui com notas cítricas estimulantes, enquanto o pineno acrescenta aromas intensos e frescos de pinheiro. Em conjunto, estes terpenos ajudam a moldar as qualidades sensoriais e experienciais de cada variedade.
Compreender os perfis de terpenos pode ajudar as pessoas a apreciar a grande variedade da oferta de canábis e a escolher produtos adequados às suas preferências pessoais de aroma e de experiência geral.
As estruturas químicas dos terpenos
Os terpenos são compostos orgânicos formados por unidades repetidas de isopreno, cada uma com cinco átomos de carbono. Estas unidades podem ligar-se em várias configurações, dando origem a uma grande variedade de estruturas de terpenos.
A forma como estas unidades de isopreno se ligam, em cadeia linear, cíclica ou ramificada, determina as características e funções específicas de cada molécula de terpeno.
A diversidade estrutural dos terpenos depende também do número de unidades de isopreno que contêm. Por exemplo, os monoterpenos têm duas unidades de isopreno, enquanto os sesquiterpenos têm três. Esta variação afeta propriedades como o peso molecular, o ponto de ebulição e a solubilidade.
Os grupos com oxigénio, como os grupos hidroxilo ou carbonilo, distinguem os terpenoides dos terpenos hidrocarbonetos e podem influenciar a sua reatividade e as suas interações com outras moléculas biológicas.
Compreender a estrutura química dos terpenos é importante para várias aplicações, incluindo a farmacologia, a aromaterapia e a agricultura. A disposição específica dos átomos numa molécula de terpeno influencia o seu aroma e os seus efeitos. Estudando estas estruturas, os cientistas podem desenvolver utilizações específicas para os terpenos em diferentes setores.
Como os terpenos influenciam os efeitos da canábis
Os terpenos contribuem significativamente para o perfil aromático da canábis. Para além das suas qualidades sensoriais, interagem com outros compostos da planta, como os canabinoides, influenciando o carácter geral de cada variedade.
Um estudo de 2021 de LaVigne e colegas, publicado na Scientific Reports, investigou compostos selecionados em experiências com células e em ratinhos, incluindo combinações com um agonista sintético dos recetores canabinoides. Os resultados apoiam mais investigação, mas não mostram efeitos de produtos de canábis comuns nas pessoas.
Conhecer a presença e o equilíbrio dos terpenos nas variedades de canábis pode dar uma ideia das diversas qualidades aromáticas e experienciais disponíveis. Explorar vários perfis de terpenos permite identificar as combinações mais adequadas às preferências de cada um quanto ao aroma e ao apelo sensorial geral.
O efeito entourage
O efeito entourage descreve a interação entre os vários compostos da canábis, que se combinam para moldar as qualidades sensoriais e experienciais gerais da planta.
No caso dos terpenos, a sua presença pode influenciar a forma como canabinoides como o THC e o CBD interagem na composição geral da planta. Por exemplo, pensa-se que o mirceno, um terpeno frequente na canábis, contribui para o carácter distintivo de certas variedades quando está presente juntamente com canabinoides.
Esta interação entre terpenos e canabinoides forma uma rede complexa de interações, que contribui para as características únicas dos diferentes perfis de canábis.
O limoneno, um terpeno comum com aroma cítrico, pode influenciar o perfil geral da canábis quando combinado com compostos como o THC. O efeito entourage refere-se à forma como canabinoides e terpenos interagem, moldando as características distintas das diferentes variedades de canábis, sobretudo quando o THC e o CBD estão presentes em conjunto.
A evidência é mais fraca do que o marketing sugere. Em testes de recetores, o mirceno, o α- e o β-pineno, o β-cariofileno e o limoneno não ativaram os recetores CB1 nem CB2 nem alteraram a atividade do THC ou do CBD nesses recetores, com exceção de um possível efeito fraco do β-cariofileno no CB2 (Finlay et al., 2020). As revisões descrevem a maioria das alegações sobre terpenos como ainda por validar (Booth e Bohlmann, 2019; Hanuš e Hod, 2020).
O que é o efeito entourage da canábis?
Porque é que os nomes das variedades são um guia pouco fiável
O mirceno, o limoneno e o pineno estão entre os terpenos mais vezes medidos nos níveis mais altos nas flores de canábis (Booth e Bohlmann, 2019). Os nomes das variedades, porém, dizem pouco: estudos genéticos mostram que produtos vendidos com o mesmo nome diferem muitas vezes na sua química (Watts et al., 2021). Só uma análise laboratorial do lote específico mostra o seu perfil de terpenos.
Os terpenos e a investigação em curso
Os estudos científicos continuam a explorar as propriedades de vários terpenos presentes nas plantas, incluindo a canábis. Estes compostos aromáticos interessam pelo seu possível papel no perfil geral da planta e nas interações com outros compostos.
Por exemplo, o beta-cariofileno, conhecido pelo seu aroma especiado e apimentado, tem sido estudado pelas suas interações com recetores do organismo.
O limoneno, reconhecido pela sua fragrância cítrica, também tem atraído atenção em estudos científicos centrados na sua interação com sistemas biológicos. Investigação preliminar, incluindo estudos em animais, analisou a sua possível influência na atividade celular, embora a investigação continue.
À medida que o interesse científico pelos terpenos cresce, estes compostos continuam a ser estudados pelas suas diversas propriedades e pelo seu contributo para produtos de origem vegetal. Investigação futura poderá dar mais informação sobre os seus possíveis papéis em várias aplicações.
Perguntas frequentes
O que são terpenos?
Os terpenos são compostos aromáticos naturais presentes em muitas plantas, incluindo a canábis, responsáveis pelos seus cheiros característicos.
Onde se encontram habitualmente os terpenos além da canábis?
Os terpenos são abundantes em várias plantas, como os citrinos, os pinheiros, a lavanda, o alecrim e ervas como o manjericão e o tomilho.
Como contribuem os terpenos para o aroma da canábis?
Os terpenos moldam os perfis aromáticos únicos das diferentes variedades de canábis, de notas cítricas e frutadas a tons terrosos, amadeirados ou especiados.
Os terpenos são usados fora dos produtos de canábis?
Sim, os terpenos são muito usados na indústria das fragrâncias, em produtos de limpeza, perfumes e óleos essenciais, devido às suas qualidades aromáticas.
Como são extraídos os terpenos das plantas?
Os terpenos podem ser extraídos por vários métodos, como a destilação a vapor, a prensagem a frio ou a extração com solventes, consoante a planta de origem e a utilização pretendida.
Os terpenos degradam-se com o tempo?
Sim, os terpenos são sensíveis à luz, ao calor e ao oxigénio. Com o tempo, a exposição a estes elementos pode degradá-los e reduzir a intensidade do seu aroma.
Existem terpenos sintéticos?
Sim, os terpenos sintéticos são produzidos em laboratório e são muito usados em fragrâncias, aromatizantes e produtos de limpeza. No entanto, muitas pessoas preferem terpenos de origem natural pela sua autenticidade.
Qual é a diferença entre terpenos e canabinoides?
Os terpenos são compostos aromáticos responsáveis pelo aroma e pelo sabor, enquanto os canabinoides são compostos químicos da canábis que interagem com os sistemas do organismo. Ambos estão presentes na canábis, mas têm funções diferentes.
Os terpenos podem ser misturados para criar aromas personalizados?
Sim, os terpenos podem ser combinados para criar perfis aromáticos personalizados, uma prática comum na perfumaria, na aromaterapia e no desenvolvimento de produtos de canábis.
Os terpenos são seguros na pele?
A maioria dos terpenos é usada com segurança em cosméticos, mas alguns, como o limoneno e o linalol, podem causar reações alérgicas depois de oxidarem em contacto com o ar. Na UE, os cosméticos têm de os indicar no rótulo acima de limites definidos.
O que é o efeito entourage da canábis?
Este artigo destina-se apenas a informação e não descreve nenhum produto da nossa loja. Os óleos da Formula Swiss são cosméticos para uso externo. Consulte a nossa declaração de exoneração de responsabilidade completa.
Última revisão:
Fontes
- Sommano SR et al. (2020). The Cannabis Terpenes. Molecules. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33302574/
- de la Fuente A et al. (2020). Relationship among subjective responses, flavor, and chemical composition across more than 800 commercial cannabis varieties. Journal of Cannabis Research. jcannabisresearch.biomedcentral.com/articles/10.1186/s42238-
- Spindle TR et al. (2024). Vaporized D-limonene selectively mitigates the acute anxiogenic effects of Δ9-tetrahydrocannabinol in healthy adults who intermittently use cannabis. Drug Alcohol Depend. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38498958/
- Wiart C et al. (2023). Antibacterial and Antifungal Terpenes from the Medicinal Angiosperms of Asia and the Pacific: Haystacks and Gold Needles. Molecules. pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC10180233/
- LaVigne JE et al. (2021). Cannabis sativa terpenes are cannabimimetic and selectively enhance cannabinoid activity. Scientific Reports. www.nature.com/articles/s41598-021-87740-8
- Finlay DB et al. (2020). Terpenoids From Cannabis Do Not Mediate an Entourage Effect by Acting at Cannabinoid Receptors. Front Pharmacol. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32269529/
- Booth JK et al. (2019). Terpenes in Cannabis sativa - From plant genome to humans. Plant Sci. pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31084880/
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- Watts S et al. (2021). Cannabis labelling is associated with genetic variation in terpene synthase genes. Nature Plants. www.nature.com/articles/s41477-021-01003-y
