O mirceno (β-mirceno) é um monoterpeno, C10H16, de cheiro terroso, almiscarado e ligeiramente frutado. É dos terpenos mais comuns na canábis e existe também no lúpulo, no capim-limão, no louro, no tomilho e na manga. Os seus efeitos foram estudados sobretudo em animais, sem efeito comprovado em pessoas. Este guia da Formula Swiss explica a sua química.
Factos essenciais
- Classe química
- Monoterpeno acíclico (um hidrocarboneto), C10H16.
- Onde se encontra
- Canábis e cânhamo, lúpulo, capim-limão, folhas de louro, tomilho e manga.
- Estatuto legal
- Não é uma substância controlada. Existe naturalmente nos alimentos; desde 2018, nos EUA, o mirceno sintético já não pode ser adicionado aos alimentos como aromatizante.
- Nos produtos Formula Swiss
- Os nossos dados de produto não indicam um teor de mirceno, por isso não fazemos qualquer afirmação sobre isso.
O aroma terroso de muitas variedades de canábis vem muitas vezes de um terpeno específico: o mirceno. Este composto não é exclusivo da canábis. Aparece também na manga, no lúpulo e no tomilho, onde contribui com um aroma almiscarado com ligeiras notas de especiarias ou citrinos.
Este artigo explica o que é o mirceno, onde ocorre na natureza e o que diz a investigação sobre ele.
Prefere ver a ler? Este vídeo resume os pontos principais do artigo:
Pontos principais
- O mirceno é um terpeno muito comum em plantas como a canábis, a manga, o lúpulo e o capim-limão, contribuindo para os seus aromas característicos.
- É um dos terpenos mais proeminentes na canábis, embora designações de variedade como indica não prevejam de forma fiável quanto uma planta contém.
- O mirceno faz parte do perfil mais amplo de terpenos e canabinoides muitas vezes associado ao efeito entourage, o que mostra a complexidade das formulações de origem vegetal.
- Este terpeno é muito usado em setores como a aromaterapia, a perfumaria e os cuidados pessoais pelo seu aroma almiscarado e terroso com notas cítricas ou herbáceas.
- Os fatores ambientais e as técnicas de melhoramento podem afetar a concentração de mirceno na canábis, contribuindo para a diversidade aromática e química da planta.
O que são terpenos
Os terpenos são um grande grupo de hidrocarbonetos orgânicos com uma estrutura comum formada por várias unidades de isopreno. São produzidos pelas plantas como metabolitos secundários e têm papéis importantes no crescimento, desenvolvimento e reprodução das plantas.
Até agora, foram identificados mais de 20 000 terpenos diferentes em várias espécies de plantas, incluindo a lavanda, a erva-cidreira, o alecrim, os pinheiros e a canábis. A grande diversidade de terpenos nas plantas cria uma série de aromas e sabores únicos que distinguem as espécies umas das outras.
Por exemplo, o limoneno dá aos limões o seu aroma cítrico característico, enquanto o linalol é responsável pelo aroma floral das flores de lavanda. Estes compostos não só enriquecem a experiência sensorial, como também servem de mecanismos naturais de defesa contra herbívoros ou insetos nocivos.
O papel dos terpenos na natureza e nos produtos do dia a dia
Os terpenos têm papéis essenciais que vão muito além do aroma. Nas plantas, fazem parte de sistemas naturais de defesa, oferecendo proteção contra insetos, animais e fatores de stress ambiental.
Segundo investigação publicada na Microbiology Spectrum, os terpenos podem também ajudar a proteger as plantas de certas bactérias e fungos, o que mostra a sua importância para a saúde das plantas.
Cada terpeno tem características únicas que influenciam a forma como interage com outros compostos dentro e fora das plantas. Por exemplo, alguns estudos analisaram o possível papel do mirceno no modo como diferentes compostos vegetais atuam em conjunto, sobretudo nos perfis de terpenos e canabinoides.
Este tipo de interações continua a despertar o interesse de investigadores e criadores de produtos que estudam as sinergias entre ingredientes naturais.
Mirceno: uma visão geral
O mirceno é um terpeno que ocorre naturalmente em muitas plantas, incluindo o lúpulo, o tomilho, o capim-limão, a manga e a canábis. Destaca-se sobretudo em algumas variedades de canábis, em especial nas que têm características mais próximas da indica.
Mais conhecido pelo seu aroma terroso e almiscarado, o mirceno apresenta muitas vezes notas subtis de citrinos, ervas ou cravinho, que contribuem para os perfis aromáticos em camadas da canábis e de outras plantas.
Classificado como monoterpeno, formado por duas unidades de isopreno ligadas, o mirceno tem o nome sistemático 7-metil-3-metileno-1,6-octadieno. A sua fórmula molecular é C₁₀H₁₆ e a massa molar é de cerca de 136,24 g/mol. Estruturalmente, é uma molécula ramificada de cadeia aberta com três ligações duplas carbono–carbono.
No Brasil, o chá de capim-limão, rico em mirceno, é um "calmante" tradicional da medicina popular. Em ratos, o mirceno foi o principal componente analgésico do óleo de capim-limão (Lorenzetti et al., 1991). Hoje, o mirceno é valorizado sobretudo pelo seu aroma em óleos essenciais, extratos botânicos e misturas de fragrâncias.
O seu aroma único e a sua estrutura molecular tornaram-no um ingrediente comum em setores como a aromaterapia, a perfumaria e os cuidados pessoais, onde os compostos de origem natural são valorizados pela sua origem e atratividade. A investigação sobre o mirceno continua, o que o mantém como tema de interesse tanto em estudos botânicos como no desenvolvimento de produtos.
Na canábis, o mirceno contribui para o perfil geral da planta através das suas interações com canabinoides e outros terpenos. Estas interações influenciam os aromas em camadas e as características sensoriais que distinguem as diferentes variedades.
À medida que os estudos continuam a investigar estas dinâmicas, o mirceno continua a ser um foco importante pelo seu contributo para as qualidades distintivas das formulações botânicas e de origem vegetal.
A investigação em curso sobre o papel do mirceno em diferentes aplicações está a trazer novas perspetivas, alargando a sua relevância na inovação e no desenvolvimento de produtos naturais.
Definição e estrutura química do mirceno
O nome vem de Myrcia, um género de plantas aromáticas da família das mirtáceas. Tem um aroma terroso intenso com notas de citrinos e especiarias e pode ser encontrado em várias fontes naturais, como a canábis, o lúpulo, o tomilho, as folhas de louro, o capim-limão e a manga.
Fontes naturais comuns de mirceno
O mirceno está presente em muitas plantas, contribuindo para os seus aromas característicos. Algumas fontes importantes são:
- Lúpulo (Humulus lupulus)
- Manga (Mangifera indica)
- Canábis (Cannabis sativa)
- Camomila (Matricaria chamomilla)
A sua ampla presença nestas plantas mostra a sua importância nos perfis de aroma naturais. O mirceno continua a despertar interesse em áreas como a perfumaria, a aromaterapia e a investigação botânica pela forma como influencia o aroma.
Interação com outros canabinoides e terpenos
Uma das características do mirceno é a forma como interage com outros compostos vegetais da canábis. Isto é muitas vezes descrito como parte do efeito entourage, uma sinergia proposta entre canabinoides e terpenos que continua a ser estudada cientificamente.
O mirceno atua em conjunto com canabinoides e outros terpenos, como o pineno e o limoneno, ajudando a definir a experiência aromática e sensorial completa de uma variedade de canábis. Estas sinergias aumentam a riqueza e a complexidade do perfil da planta, afetando o aroma, o sabor e as aplicações em produtos não ingeríveis, como misturas de aromaterapia e produtos tópicos.
Os cientistas continuam a estudar estas interações, com o objetivo de compreender melhor como terpenos como o mirceno influenciam as características gerais da planta e como esse conhecimento pode orientar o desenvolvimento de produtos.
Os níveis elevados de mirceno em certas variedades de canábis
O mirceno está entre os terpenos mais proeminentes da canábis, embora os seus níveis variem muito entre plantas (Wagner et al., 2024). As designações comerciais "indica" estão em parte associadas a diferenças nos genes de terpeno-sintase, mas não preveem de forma fiável a química de uma planta (Watts et al., 2021). Os investigadores também manifestaram preocupação com a inconsistência dos perfis de terpenos das variedades com nome comercial (Booth e Bohlmann, 2019).
As razões destas diferenças não são totalmente conhecidas, mas fatores como a temperatura, o solo e a humidade podem ter um papel. O melhoramento seletivo também pode influenciar o teor de terpenos, aumentando ou reduzindo os níveis de compostos como o mirceno.
Influência no perfil de aroma e sabor da canábis
O mirceno é muitas vezes descrito como tendo um aroma terroso ou almiscarado com notas subtis de citrinos ou fruta tropical. Mesmo em concentrações mais baixas, continua a contribuir para o aroma em camadas de uma variedade, embora de forma menos marcada.
Além do aroma, o mirceno influencia o sabor, muitas vezes descrito como ligeiramente doce com leves notas de cravinho ou especiarias.
O futuro da investigação sobre o mirceno na canábis
Embora ainda haja muito por descobrir, a investigação inicial já sublinha a importância do mirceno nos estudos sobre canábis. Os cientistas interessam-se sobretudo pela forma como os seus diferentes níveis entre variedades contribuem para o perfil geral da planta.
À medida que os estudos avançam e o enquadramento regulamentar muda, espera-se que a nossa compreensão de como diferentes concentrações de terpenos influenciam as características da canábis se aprofunde. O papel distintivo do mirceno no aroma e na química da planta garante que continuará a ser um tema central da investigação futura.
Resumo
O mirceno é um terpeno presente numa grande variedade de plantas, da manga ao lúpulo e, claro, à canábis. Como vimos ao longo deste artigo, tem um papel importante nas qualidades aromáticas e sensoriais destas plantas.
Mais sobre terpenos, canabinoides e canábis.
Perguntas frequentes
O que é o mirceno?
O mirceno é um monoterpeno natural presente em várias plantas, incluindo a canábis, o lúpulo, o capim-limão, a manga e o tomilho. É mais conhecido pelo seu aroma terroso e almiscarado com subtis notas especiadas e herbáceas, e está entre os terpenos mais comuns nas variedades de canábis.
O que se pensa que o mirceno faz?
Num estudo de 2024 em ratinhos (Wagner et al.), o β-mirceno inalado reduziu comportamentos semelhantes à ansiedade, com diferenças entre machos e fêmeas. Pensa-se também que tem um papel no chamado efeito entourage, a sinergia proposta entre terpenos e canabinoides.
Quais são as utilizações comuns do mirceno?
O mirceno é muito usado em perfumaria, aromaterapia e produtos cosméticos graças ao seu aroma agradável e característico. Encontra-se também em vários extratos e óleos vegetais usados em práticas tradicionais de bem-estar.
O mirceno é seguro?
O mirceno ocorre naturalmente em alimentos como a manga, o lúpulo, o tomilho e o louro. Em outubro de 2018, a FDA norte-americana retirou o mirceno sintético da sua lista de aromatizantes alimentares autorizados. A razão foi a Cláusula Delaney e não uma conclusão sobre os níveis normais de utilização: essa lei de 1958 proíbe a FDA de aprovar qualquer aditivo alimentar que se tenha demonstrado causar cancro em animais em qualquer dose, e as provas apresentadas mostraram que o mirceno sintético causou cancro em animais de laboratório expostos a doses muito mais elevadas. A FDA declarou que os aromatizantes sintéticos "do not pose a risk to public health under the conditions of their intended use" e são "otherwise safe", e a decisão não afeta o mirceno que ocorre naturalmente nos alimentos (FDA, 2018). Na UE, todos os produtos cosméticos precisam de uma avaliação de segurança antes de poderem ser vendidos.
A que cheira e sabe o mirceno?
O mirceno tem um aroma terroso e almiscarado, muitas vezes complementado por notas de cravinho, ervas e frutos como a manga ou a uva. Contribui de forma significativa para o aroma e o sabor característicos de muitas variedades de canábis.
Que plantas contêm mirceno além da canábis?
Além da canábis, o mirceno encontra-se no lúpulo, no capim-limão, na manga, no tomilho, nas folhas de louro e em alguns citrinos. Estas plantas são muito usadas na cozinha, em chás, óleos essenciais e formulações de produtos naturais.
O mirceno é mais comum nas variedades indica ou sativa?
A designação não o diz. As designações comerciais indica estão em parte associadas a diferenças nos genes de terpeno-sintase, mas não preveem de forma fiável quanto mirceno uma planta concreta contém. Só uma medição laboratorial o pode dizer.
Porque escolhem as pessoas produtos com mirceno?
Os produtos ricos em mirceno são muitas vezes escolhidos pelas suas propriedades aromáticas, sobretudo por quem aprecia aromas terrosos.
Como interage o mirceno com outros compostos da canábis?
Pensa-se que o mirceno atua em combinação com outros terpenos e canabinoides, influenciando o aroma, o sabor e a experiência sensorial geral. Esta interação é geralmente chamada efeito entourage, embora os mecanismos exatos ainda estejam a ser estudados.
Este artigo é informação geral sobre a ciência da canábis. Não faz afirmações sobre os efeitos dos produtos da Formula Swiss, que são vendidos como cosméticos para uso na pele, e não constitui aconselhamento médico. Consulte a nossa declaração de exoneração de responsabilidade completa.
Última revisão:
Fontes
- US Food and Drug Administration. FDA removes 7 synthetic flavoring substances from food additives list. Constituent update, 5 October 2018
- Lorenzetti BB, et al. Myrcene mimics the peripheral analgesic activity of lemongrass tea. Journal of Ethnopharmacology 1991. PMID 1753786
- Wagner JK, et al. Sex differences in the anxiolytic properties of common cannabis terpenes, linalool and β-myrcene, in mice. NeuroSci 2024. PMID 39728677
- Watts S, et al. Cannabis labelling is associated with genetic variation in terpene synthase genes. Nature Plants 2021. PMID 34650264
- Booth JK, Bohlmann J. Terpenes in Cannabis sativa: from plant genome to humans. Plant Science 2019. PMID 31084880
- Chou M-Y, et al. Terpenes modulate bacterial and fungal growth and sorghum rhizobiome communities. Microbiology Spectrum 2023. PMID 37772854
