O que é extração de CO2?

A extração de CO2 é um processo de extração que utiliza dióxido de carbono (CO2) pressurizado para extrair fitoquímicos (como CBD, CBG, ou terpenos, flavonóides, etc.) de uma planta. O CO2 a certas temperaturas e pressões age como um solvente, sem os perigos de realmente ser um. É o método de extração mais caro e é amplamente considerado o método de extração de plantas mais eficaz e seguro.